| 01.12.2009 (N/A) |
| Die Afterballen bleiben auf der Bank |
| Wein, Wunder und Gesang: Mit einem historischen Ferstmahl feierte der Arbeitskreis Schlossmuseum Kirchentellinsfurt am Donnerstag sein 20-jähriges Bestehen. |
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| 30.11.2009 (RT GeneralAnzeiger) |
| Schneuzen nur ins eigene Hemd |
| Der Reutlinger Generalanzeiger berichtete im November 2009 über das Festmahl im Schloss-Museum zu Kirchentellinsfurt. Die jubiläumserfahrenen Holzgerlinger Festmahl-Macher lieferten zur Freunde vieler Besucher ein mittelalterliches Spektakel am Hofe des heimischen Landadels. Essen, trinken, Sprüche machen, Musik und Gesang, gar wundersame Heilungen eines Scharlatans .... begleiteten die Gäste durch ein kurzweiliges Programm. |
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| 01.02.2008 (Marktblatt) |
| Nach dem Erfolg sollen 2008 weitere Festmahle folgen |
| Marktblatt-Redakteurin Angelika Stäbler wagte eine Zusammenfassung der Eindrücke vom unterhaltsamen Festmahl-Spektakel 2007. Dabei kommen der Bürgermeister und die Macher zu Wort. Soviel vorab: Ab Oktober 2008 soll es weitere Festmahl geben. Lesen Sie dazu mehr |
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| 04.04.2007 (KRZ) |
| Mittelalterliches Spektaculum in der Burg |
| Wer nicht im historischen Gewand erschienen war, konnte sich durchaus deplatziert und merkwürdig zeitversetzt vorkommen. So jedenfalls ging es dem Schreiberling dieser Zeilen, der in der öden Alltagskluft des 21. |
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| 16.03.2007 (SZ/BZ) |
| Ein Ritter griff tief ins Würzregal |
| Holzgerlingen: Beim Historischen Festmahl tischen die Burgschenke allerley Speyß aus alter Zeit auf mit Kompromissen an heutige Zungen Von Redakteur Hansjörg Zürn Ein Ritter griff teif in Würzregal "Da brat mir doch einer einen Storch", mochte einst ein Ritter Kunibert gedacht haben, als sich in ihm der Hunger regte. Damit holt man heute keinen mehr an den Tisch, schon gar nicht bei einem historischen Festmahl, bei dem zu Ehren des 1000-jährigen Bestehens Holzgerlingens getafelt wird. |
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| 14.03.2007 (Markblatt) |
| Festmahle zur Burg Kalteneck |
| Marktblatt vom 14. März 2007 - Redakteur Martin Müller Ein gesellschaftlicher Höhepunkt im Jubiläumsjahr sind die historischen Festmahle in der Burg Kalteneck, die vom Handels- und Gewerbeverein Holzgerlingen (HGH) ausgerichtet werden. Während die Apriltermine komplett ausgebucht sind, sind im Mai und Juni noch wenige Plätze frei. |
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| 12.03.2007 (Wochenblatt) |
| Holzgerlingen: Thomas Frasch sponserte Fenster für den Burgsaal |
Historisches Festmahl fast ausverkauft Für das Historische Festmahl in der Burg Kalteneck laufen bei den Organisatoren die letzten Vorbereitungen. Über 1500 Personen sind zwischenzeitlich Besitzer der begehrten Eintrittskarten, die ab 2. April ein mindestens dreistündiges „all-inclusiv- Erlebnis“ garantieren. |
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| 04.01.2007 (Wochenblatt Böblingen) |
| Historisches Festmahl in der Burg Kalteneck |
| Holzgerlingen: Einer der gesellschaftlichen Höhepunkte im Festjahr Das „Historische Festmahl“ in der Burg Kalteneck im Jubiläumsjahr hat inhaltliche Konturen bekommen, nach dem die gastronomischen Macher im Handels- und Gewerbeverein weitere Details klären konnten. Zwei Wirte und eine Wirtsfrau werden ab 2. April mit Speisen und Getränken nach historischen Überlieferungen das Spätmittelalter kulinarisch und teilweise auch optisch wieder aufleben lassen. Dazu haben sich die Gastronomen Eberhard Hiller, Antonio Nestola und Irene Wild einiges an Genüssen aus Küche und Keller, aber auch an Unterhaltung einfallen lassen. Die Veranstaltungsreihe mit 19 Abendterminen von April bis Juni 2007 wird vom Handels- und Gewerbeverein ausgerichtet, finanziell gefördert und von den drei Gastronomen mit Leben erfüllt. Um jeweils 19 Uhr, an verschiedenen Wochentagen, beginnt das mindestens dreistündige mittelalterliche Spektakel im Saal der Burg Kalteneck, dem Wahrzeichen der Stadt, die auf Grund der ersten urkundlichen Erwähnung anno 1007 in diesem Jahr ihr 1000-jähriges Bestehen feiern darf. „Wir wollten etwas besonders machen und sind glücklich darüber, dass wir mit den drei Wirten engagierte Mitstreiter gewinnen konnten, auf deren fachliche Kompetenz wir als Verein angewiesen sind“, schildert Heinz Höfinger vom HGH-Vorstand die vier Grundpfeiler des Unternehmens. Die Beschaffung von authentischer Kleidung für das Personal und Sitzgelegenheiten für die Gäste des Historischen Festmahls sei nicht einfach gewesen. „Je näher am damaligen Original, desto teurer. Deshalb mussten wir auch einen Mittelweg finden, vertretbare Kompromisse eingehen um den Pauschalpreis für einen Gast in vernünftigem Rahmen zu halten. Aber 48 Euro sind zusammen gekommen, Speisen, Getränke, Unterhaltung und Erinnerungsgabe eingeschlossen“, beschreibt Eberhard Hiller (Bild oben) vom Waldgasthof Weiler Hütte die finanzielle Situation des Events. Manfred Wanner, Organisator und Pressesprecher des HGH, lässt ein wenig in die Kalkulation schauen: „Die Vereinskasse hat die Kosten für den Internetauftritt übernommen und den Druck eines Werbeflyers. „Rund 4000 Euro hat inzwischen jeder Wirt investiert für extra angefertigte Möblierung und Dekorationen des Burgsaales, für Kleidung des Personals sowie Geschirr, Künstlerverträge über alle Veranstaltungen und so weiter. Wie bei jedem Verein bleibt noch viel ehrenamtliches Engagement an verschiedenen Leuten hängen. Die Stadt hat aber das Unternehmen mit fairen Bedingungen unterstützt, was nicht heißen soll, dass es die Burg für diesen Zweck zum Nulltarif gibt“. Die drei Wirte haben, jeder für sich, feste Termine übernommen. „Deshalb können bei meinen Kollegen und mir freie Termine für Reservierungen erfragt oder im Internet nachgesehen werden“, zeigt Antonio Nestola (unteres Bild), Wirt des La Primavera, den Weg für eine Reservierung des Wunschtermins. Der April sei allerdings schon völlig ausgebucht. „Der Gesamteindruck des Historischen Festmahls und die Leistungen werden bei jedem Wirt gleich sein. Jeder von uns hat aber auch die Möglichkeit dem Ablauf des Abends und der Speisenzusammenstellung seinen individuellen Charakter zu verleihen. Wer mit einer Gruppe kommen will, z.B. Vereine oder Firmen, sollte sich frühzeitig nach den Möglichkeiten einer geschlossenen Gesellschaft erkundigen“, rät der erfahrene Gastronom. |
| 15.11.2006 (Marktblatt) |
| HGH und drei Wirte bitten 2007 zu ganz besonderen Tafelrunden |
| Zünftige Festmahle zur Burg Wenn Holzgerlingen nächstes Jahr 1000 wird, dann wird das auch kulinarisch eine runde Sache. Ganz besondere Tafelrunden jedenfalls haben sich die Wirte Irene Wild, Antonio Nestola und Eberhard Hiller ausgedacht - sie laden, unterstützt vom Handels- und Gewerbeverein Holzgerlingen (HGH) - zu historischen Festmahlen in die Burg Kalteneck: Ab April 2007. Der Vorverkauf läuft. Ein wenig derb kann es schon zugehen bei diesen historischen Festmahlen in der Burg, schließlich waren unsere Vorfahren, was Tischsitten und Tafelfreuden anbelangt, kein Kind von großer Traurigkeit. Derbe Trinksprüche liegen da ebenso drin wie das rustikale Tischgeschirr. Die Speisen werden vom Gesinde der Burgschenke serviert, teilweise auch von einem Buffet entnommen - schießlich soll das mittelalterliche "Gelage und Gezeche" einigermaßen authentisch sein. Das bedeutet aber nicht, dass es nicht auch fein und hübsch gesittet zugehen könnte in der "Burgschenke" - und das zeigt sich schon beim Einlass um 19 Uhr: Im Vorhof dürfen sich die Burgbesucher die Hände in unschuldigem Rosenwasser waschen. Die Getränke - Heinrich Bier, ausgesuchte Weine und Mineralwasser - gibt es aus Bechern und aus Krügen. Kaffe, Cola und sonstige Softdrinks sind hingegen nicht zu haben; auch deshalb ist das Festmahl für Kinder unter zehn Jahren laut HGH "weniger gut geeignet". Am Tisch bekommt der Gast einen Latz umgehängt, der Mundschenk lädt zu einem Met-Begrüßungstrunk. Während und zwischen den Mahlzeiten - jeder der Wirte kocht nach eigenen mittelalterlichen "Geheimrezepturen" - werden Unterhaltungseinlagen geboten. Wer einen Trinkspruch kann, ist fein heraus. Gäste im mittelalterlichen Gewand - keine Faschingskostüme - nehmen an einer jeden Abend stattfindenden Verlosung eines dreigängigen Candle-Light-Dinners für zwei Personen teil - die Einladung erfolgt durch die Wirte des Historischen Festmahls. Durch einen Fotowettbewerb können sich Träger historischer Gewänder außerdem für eine kostenfreie Teilnahme an einem historischen Event in der Burg im Herbst/Winter 2007 qualifizieren. Fotos hiervon werden in einer Bildergalerie auf der Homepage www.historisches-festmahl.de veröffentlicht. Platz für Freundeskreise und geschlossene Gesellschaften Seit dem Holzgerlinger Herbst 2006 können Tickets für die historischen Tafelrunden in der Burg Kalteneck gebucht werden, auch geschlossene Gesellschaften können noch reservieren. Es gibt keine nummerierten Plätze, wer jedoch einen acht Personen fassenden Tisch für sich beanspruchen will, etwa für Familienangehörige oder Freundeskreise, kann dies beim Kauf der Eintrittskarten vormerken lassen. Pro Kopf kostet das wenigstens drei Stunden dauernde Festmahl mit einem unterhaltsamen Beiprogramm 48 Euro. Einmal gekaufte Eintrittskarten gelten nur für den gebuchten Veranstaltungstermin, ein Umtausch ist aus organisatorischen Gründen nicht möglich. Einige Termine sind bereits ausverkauft. Eine detaillierte Übersicht steht auf www. historisches-festmahl.de. Alle Wirte haben ein eigenes Speise- und Getränkeangebot. Vorverkaufsstellen für die begehrten Tickets sind die Gastronomien Alter Bahnhof, Weiler Hütte und La Primavera sowie das Magazin2, Böblinger Straße 17 in Holzgerlingen. |
| 29.07.2006 (KRZ) |
| Modisch in schlichtem Leinen |
| Holzgerlingen - Seit zwei Jahren laufen die Vorbereitungen für den großen, runden Geburtstag der Stadt Holzgerlingen. Wie groß das Interesse an den Feierlichkeiten ist, zeigte sich am Dienstagabend in der Begegnungsstätte im Haus am Ziegelhof: Mode der ersten Jahrtausendwende soll im nächsten Jahr das Bild einiger Jubiläumsveranstaltungen prägen. |
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| 27.07.2006 (WB BB) |
| Historisches Festmahl in der Burg Kalteneck |
| Das „Historische Festmahl“ in der Burg Kalteneck im Jubiläumsjahr bekommt inhaltliche Konturen, nach dem die gastronomischen Macher im Handels- und Gewerbeverein weitere Details klären konnten. Zwei Wirte und eine Wirtsfrau werden im Frühjahr 2007 mit Speisen und Getränken nach historischen Überlieferungen das Spätmittelalter kulinarisch und teilweise auch optisch wieder aufleben lassen. |
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| 09.02.2006 (SZBZ) |
| Für Historisches Festmahl Ideen in Polen gesammelt |
| Das Historische Festmahl in der Burg Kalteneck vom Frühjahr bis Herbst 2007 erfordert nach Meinung der Initiatoren im Handels- und Gewerbeverein eine gewisse Originalität an Speisen und Getränken, aber auch eine größtmögliche Annäherung an die Lebensgewohnheiten der Menschen im Mittelalter. |
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| 05.12.2005 (WB BB) |
| Drei Wirte planen Events für das Jubiläumsjahr |
| Schon zwei Jahre kursiert die Idee im Vorstand und Beirat des Holzgerlinger Handels- und Gewerbevereins. Zusammen mit Vertretern der Vereinsführung sind drei Wirte in die konkrete Planung eines kulinarisch-unterhaltsamen Highlight des Jahres 2007 eingestiegen – Holzgerlingen feiert dann sein tausendjähriges Bestehen oder genauer gesagt die erste urkundliche Erwähnung im Jahr 1007. |
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